西葫芦炒火腿家常做法大全
，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

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，黄豆感谢邀请
，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧
！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒 、常黄菜花椒
、豆芽大全葱、做法蒜、家常油、盐、白糖、味精、醋 。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡
，捞出 ，将水分控干备用。

2 、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段 。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 
。

4、放入绿豆芽，加精盐、白糖
、醋翻炒几下。

5、然后放青椒
、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克 、粉皮2张
、香20克 、精盐5克、醋30克、酱油 。

1 、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下 ，放凉水内泡凉 ，沥去水分 。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐 、醋 、酱油 ，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽
 、胡萝卜 、小葱、盐、干辣椒、酱油。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热 。

3
、放入豆芽、红萝卜 、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ，继续翻炒。

5、加食盐 ，翻炒2分钟即可出锅  。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克  、韭菜75克、虾皮5克 、植物油40克、醋10克 、精盐、味精 。

1 、将韭菜择洗干净 ，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用 。

2、炒锅上火，注入植物油烧热 ，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精 ，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克 、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克 、白砂糖4克、淀粉15克 、色拉油20克。

1
、姜洗净切片 ，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净
，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花 ，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2、锅架火上 ，加油10克，下鲜菇炒干水 ，下白酱油 、白糖 、盐、麻油 、胡椒粉
 ，煮约五分钟后 ，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3 、锅架火上，加油10克
，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油
、胡椒粉 、精盐
、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘
。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油 、盐 、醋 、葱 、姜。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出
，用水过凉，沥干水，装入盘中 。

2、肉切成细丝
，炒锅置旺火上
，放色拉油烧热 ，下姜丝、葱段稍煸。

3 、继下焯过水的绿豆芽
，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚
、黄豆芽、柿子椒、盐 、葱、姜、料酒 、生抽 、糖 、油 
。

1
、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙  ，葱姜各10克，压20分钟至熟。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净 。

3 、剩下的萄姜切末
，锅中倒入油，放入葱姜末 
。

4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙
，生抽，白糖炒熟豆芽后 。

5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽  、油 、盐
、姜
、葱。

1
、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝 。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅 ，葱姜入锅煸香。

5 、黄豆芽入锅炒 ，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可
。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽 、盐、葱、姜 、料酒、胡椒粉 。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜 ，清洗干净 ，豆芽洗净。

2 、将收拾好的鱼身擦干，不留水分 。

3 、锅烧热
，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动 ，将鱼翻个面 ，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱、姜片放入锅中 ，倒入开水没过鱼身
，并淋入一些料酒。

6、大火煮开，转中火 ，煮至汤色发白 。

7、倒入豆芽
 ，继续煮5分钟即可 。

8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段、姜片 、盐 、料酒
。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片 ，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料：葱20克
、姜20克 、红椒适量

配料 ：料酒适量、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝 ，葱姜切丝 、红椒切丝。

3.锅加油，滑入肉丝 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒 。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅
 。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料：盐、味精 、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。

做法：1、黄豆芽挑拣一下 ，去除不好的豆;

2 、水烧开 ，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3、干辣椒切碎，葱姜切末;

4、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5 、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味，最后放入味精煸炒 ，出锅前滴入香油即可 。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 
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